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周父把猪肉送了一些给大伯家和姑姑家,还托姑父开三轮车进城时捎了些给城里的三叔家。纵达彩票客服端大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。剩下的拿了一部分到集市上卖了,过年时没钱少买有钱多买总之家家都买肉,几十斤肉放到集市上一会的功夫就卖完了。。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。

不过纵达彩票客服端,周家四兄妹没有一个肯出去的,都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑:“瞧你急的,等凉点再吃。”肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。

猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,纵达彩票客服端放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了,不是每家都舍得把猪杀了来过年的,农村人没有什么别的收入,就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。

等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。纵达彩票客服端油渣发出异样的香味,金黄诱人。

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本文来源:纵达彩票客服端 责任编辑:大发快3网址2019年11月13日 19:03:51

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